Червоний пекучий перець. Чи залежить гострота перцю від його кольору?

Чим червоно перець, тим він гостріше! Це чиста правда. Зірваний недозрілий перець буде менш гострим, так як гострота набирає обертів з визріванням. Саме добре дозрівання червоний перець буде найгострішим.

Але пекучість перцю залежить не тільки від його кольору. На пекучість впливає наявність теплих днів і сонячних променів в період дозрівання. Якщо їх недостатньо, то перець буде не таким гострим, як хотілося.

Як продовжити плодоношення перцю в теплиці в осінній період?

Солодкий перець був завезений в нашу країну з Південної Америки. На своїй батьківщині один кущ перцю здатний плодоносити до 5 років, але в умовах досить прохолодного клімату це, на жаль, не представляється можливим. Однак це не означає, що не можна продовжити плодоношення перцю.

Також читают: